Cursos i Formacions

CURSOS

Curs monogràfic. Iniciació al Vi.

T’agrada el vi però no saps per on començar? Vols entendre què estàs bevent i gaudir-ne encara més? Apunta’t al nostre Curs Monogràfic d’iniciació al món del Vi, una experiència fàcil, propera i pensada per a tothom, tant si ets principiant com si ja tens una mica de traça amb la copa!

📅Dates properes convocatòries

16 setembre

11 de novembre

🕖 Hora: 19h a 22h
🍽 Inclou soparet maridat!

Curs de 3h de durada on t’introduirem al món dels vins d’una manera amena i pràctica i tastarem diversos vins, aprendrem a identificar aromes i sabors, i compartirem trucs senzills per entendre cada estil de vi.

Tot plegat en un ambient relaxat, amb un soparet inclòs perquè el tast sigui complet i el gaudi… també!

Vine sol, en parella o amb amics. El món del vi és per compartir-lo! 🍇🥂

Places limitades — reserva la teva!

Inscripció 16 setembre 2026
Inscripció 11 novembre 2026
Curs monogràfic de VI. Nivell avançat.

📅 Data: 7 d’octubre
🕖 Hora: 19h a 22h
🍽 Inclou soparet maridat!

Després del curs monogràfic d’iniciació al vi, és hora de fer un curs més especialitzat per a aquells que volen aprofundir en el coneixement i el tast. En aquesta edició posarem el focus en dos mons fascinants:

✨ Vins escumosos: descobriràs la seva elaboració, tipologies, matisos i secrets que els fan únics, des del cava fins al champagne.
🍯 Vins dolços: un viatge sensorial pels sabors més delicats i aromàtics, aprenent a reconèixer estils, maridatges i moments ideals per gaudir-los.

Un curs avançat amb tast guiat i explicacions tècniques, pensat perquè puguis ampliar els teus coneixements.

📍 Places limitades — reserva la teva.

Afegeix a la cistella

 

FORMACIONS

PERSONAL DE SALA

Grups 6-12 persones

Formació dissenyada específicament pels equips de sala dels restaurantsamb l’objectiu de millorar l’atenció al client final i potenciar la venda de vi de forma natural i eficaç.
El curs està pensat per ser un curs pràctic enfocat a donar eines clares, útils i aplicables des del primer servei a tot el personal de sala interessat. Les 8 hores de durada es poden distribuir en dos dies (poden ser alterns durant la setmana o bé una sessió setmanal durant dues setmanes).
Durant la formació, el personal aprendrà a:
  • Entendre els conceptes bàsics del vi sense tecnicismes innecessaris.
  • Interpretar i explicar una carta de vins amb seguretat.
  • Descriure els vins de manera senzilla i atractiva pels clients.
  • Recomanar opcions adequades segons gustos i segons els plats de la carta escollits a mode de maridatge.
  • Resoldre dubtes en un llenguatge proper i amb confiança.
  • Oferir un servei de vi correcte a la sala.
L’enfocament del curs és eminentment pràctic, amb tastos guiats i exercicis reals, amb simulacions de situacions habituals al restaurant. L’objectiu és formar professionals capaços de comunicar, recomanar i vendre els vins de les seves cartes amb criteri i naturalitat.

Afegeix a la cistella