TAST DE VINS CELLER CONVIDAT L’ENCLOS 23/10/25
40,00 € IVA inclòs
🗓️ 23/10/25
⏰ 20h
🍷 Tast de 4 vins + platets maridatge
En estoc
L’Enclòs de Peralba, un projecte jove i apassionat nascut al cor del Penedès de la mà de Leo i Roc Gramona serà el celler convidat d'aquest mes d'octubre a La Dama de Copas.
El projecte recupera vinyes úniques i les treballa amb respecte, amb agricultura ecològica i biodinàmica, per expressar al màxim el terrer del Penedès. El resultat són vins vius, profunds i plens de personalitat, que destaquen tant pels blancs de parcel·la (Xarel·lo, Macabeu, Garnatxa Blanca, Malvasia de Sitges...) com per les elaboracions més experimentals, sempre amb fermentacions espontànies i mínima intervencó al celler.
En aquest tast descobrirem alguns dels seus vins més representatius i entendrem el projecte L’Enclòs de Peralba de la mà d'un dels seus fundadors, Leo Gramona.
Vine a gaudir d’una experiència única i deixa’t seduir per l’energia i l’autenticitat del celler del mes convidat.
