Descripció
En aquest combat, les bombolles són les protagonistes i tu tens l’última paraula.
Prepareu-vos per a un viatge escumós pel món! En aquest tast comparatiu posarem copa contra copa diferents estils d’escumosos procedents de territoris i tradicions vitivinícoles d’arreu del món.
Descobrirem què s’amaga darrere de cada bombolla: les varietats de raïm, els mètodes d’elaboració, els temps de criança, els territoris i les diferents maneres d’entendre cada escumós.
I ho farem a través d’un tast dinàmic, amè i participatiu en què compararem els vins, descobrirem les seves diferències i, sobretot, gaudirem de veure com una mateixa idea —vi + bombolles— pot donar lloc a expressions tan diverses.
🥂 Què tastarem?
Una selecció d’escumosos de diferents procedències i estils, des de grans clàssics fins a propostes més singulars i contemporànies.
Parlarem de:
- Els principals mètodes d’elaboració dels escumosos.
- Les grans regions productores del món.
- Varietats, sòls i estils.
- Criança, bombolla, acidesa i equilibri.
- Com interpretar una etiqueta i escollir un bon escumós.
- I, evidentment, qui guanya cada combat!
No cal ser expert en vi. Només cal tenir curiositat, ganes de descobrir i una certa predisposició a deixar-se sorprendre.
Aquí no hi ha una resposta correcta. Cada copa tindrà els seus arguments, cada territori la seva personalitat i cada participant el seu favorit.
Preparats per al combat?
Tu decideixes el guanyador! Reserva la teva plaça.